Podzimní pečený čaj s dýní

S blížícím se ochlazením většina z nás osvěžující nápoje s ledem instinktivně vymění za hřejivé čaje s vůní koření a pečených plodů. Pomeranče a citrony zbavené kůry, jablka, broskvové pyré a dýně vytvořily základ pro vznik pečeného čaje. Vůni a chuť dodaly skořice, hřebíček a cukr. Vydlabaná dýně nám navíc zpříjemnila i pošmurné dušičkové dny.

Jelikož by čaj měl lahodit více smyslům, než jen chuťovým pohárkům, bylo třeba zvolit i vhodné dodekorování , včetně etikety. Nyní už jen zbývá popřát příjemné chvíle nad šálkem dobrého domácího čaje v ještě příjemnější společnosti…

Mgr. Petra Merhautová