Vaříme z dýní

Období podzimu láká dozráváním mnoha plodů. Krom nejčastějších jablek, hrušek, švestek se na zahrádce pěkně kulatí dýně. Krásná, v mnoha barevných variacích a chutích. Připravuje se rozmanitými způsoby.

  My jsme zvolili ne příliš známý dýňový džus. Příprava probíhala den předem zbavením dýně semínek a nakrájením na kostičky. Přes noc je čekala sladko-kyselá lázeň. Na druhý den směs prošla varem společně s citróny a pomeranči. Ponorný mixér pak dokončil práci a na doladění výsledné chutí se realizovali sami studenti. Pak ještě zbývalo naředit koncentrát převařenou vodou a láhve se mohly plnit.

  Chuť je samozřejmě na prvním místě, ale i samotný obal by měl vybízet k ochutnávce…  Ochutnávat můžete opravdu všude, jak dokazují fotografie našich studentů. Děkujeme a „na zdraví“.

Za třídu PŠJ  Mgr. Petra Merhautová